Ceker Setan - Masakan Indonesia identik dengan penggunaan campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang menjadikan kuliner Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah kuliner Indonesia pun terbilang cukup gampang. Kau hanya perlu mengikuti langkah-langkah dari resep masakan Indonesia sehari-hari sederhana. Pemakaian bahan-bahan serta cara membuatnya benar-benar mudah. Kebanyakan bahan-bahan dari resep kuliner Indonesia sehari-hari simpel sungguh-sungguh gampang ditemukan di sekitar daerah tinggal kamu. Buat kau yang mau mencoba membikin kuliner Indonesia, kamu perlu menyimak resep kuliner Indonesia sehari-hari sederhana.
Ingin mencoba memasak Ceker Setan sendiri, Ceker Mercon, Seblak ceker pedas, Ceker Setan Kuah dan lain-lain yang lezat untuk keluarga Anda?
Ceker Setan sendiri terletak di kawasan jalan simpang Ijen tepatnya di Jalan Jakarta, Malang.
Pemberian nama "Setan" sendiri terlahir dari citarasa yang begitu pedas bercampur dengan gurihnya.
Bunda bisa membuat Ceker Setan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Ceker Setan
- Bunda butuh 1 kg ceker ayam.
- Kamu butuh 2 batang serai geprek.
- Kamu butuh 4 cm jahe geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk ambil tulang daunnya.
- Kamu butuh 100 gr tepung tapioka.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Sediakan 1 bawang Bombay ukuran sedang.
- Sediakan 5 cabe merah keriting.
- Siapkan 20 cabe merah setan.
- Sediakan 2 batang daun bawang besar.
- Anda butuh 2 tomat ukuran kecil.
- Siapkan 1 sdm saus tomat.
- Sediakan 3 sdm saus sambal.
- Siapkan 1 sdm Kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdm saus tiram.
- Bunda butuh Garam.
- Sediakan Kaldu jamur.
Cara buat Ceker Setan
- Bersihkan ceker ayam dari kuku, kapal dan kulit luar, cuci bersih. Potong jangan sampai putus bagian telapak cekernya..
- Didihkan air berisi serai, jahe, daun salam, daun jeruk, garam. Masukkan ceker, didihkan selama 10-15 mnt untuk menghilangkan bau amisnya. Tiriskan..
- Larutkan tepung tapioka dengan air secukupnya. Masukkan ceker rebus, balut semua bagian dengan adonan. Goreng ceker dalam minyak panas sampai tepung kering, tutup wajan kalo takut meletus..
- Blender halus, bawang putih, bawang Bombay, cabe merah keriting, cabe setan, tomat, daun bawang sampai halus tanpa menambahkan minyak atau air..
- Bumbu halus ditumis dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan kecap manis, saus tomat, saus cabe, saus tiram, garam, kaldu jamur, tes rasa..
- Matikan api, masukkan ceker, aduk sampai semua bagian ceker terkena bumbu..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan
Untuk mengisi waktu luangmu saat weekend, resep ini bisa banget lho dicoba. Ceker Setan adalah merupakan salah satu makanan yang saat ini sedang populer dan banyak dibicarakan orang khususnya di daerah malang. Resep Ceker Setan merupakan salah satu aplikasi yang menyugguhkan untuk membuat ceker yang paling enak. Resep ceker setan malang ini memang terkenal dengan rasa nya yang begitu pedas. Dengan cara merebus ceker yang ayam yang empuk akan menjadikan Ceker setan malang begitu empuk pedas. Ceker Setan - Demikian isu yang dapat kami berikan mengenai resep dan cara serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini bisa kau gunakan untuk sebagai panduan masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali kan buat Ceker Setan ini? Selamat mencoba.