Pangsit Goreng Le Gino - Masakan Indonesia identik dengan pemakaian campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang menghasilkan masakan Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah masakan Indonesia bahkan terbilang cukup mudah. Kamu hanya perlu mencontoh langkah-langkah dari resep kuliner Indonesia sehari-hari sederhana. Penggunaan bahan-bahan serta metode membuatnya benar-benar mudah. Kebanyakan bahan-bahan dari resep masakan Indonesia sehari-hari sederhana amat mudah ditemukan di sekitar tempat tinggal kau. Buat kau yang mau mencoba membuat masakan Indonesia, kamu perlu menyimak resep kuliner Indonesia sehari-hari simpel.

Pangsit Goreng Le Gino Kamu bisa membuat Pangsit Goreng Le Gino memakai 28 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Pangsit Goreng Le Gino

  1. Siapkan Bahan membuat kulit pangsit:.
  2. Siapkan 250 gr terigu protein tinggi.
  3. Anda butuh 1 sdm tapioka/sagu.
  4. Sediakan 1 sdm minyak sayur.
  5. Siapkan 1/2 sdt garam.
  6. Sediakan 130 ml air panas.
  7. Bunda butuh Bahan isian pangsit:.
  8. Siapkan 300 gr dada ayam digiling atau bisa juga dicincang halus.
  9. Bunda butuh 1 sdm saus tiram.
  10. Bunda butuh 1 sdt bawang putih yang sudah di haluskan.
  11. Anda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  12. Anda butuh 1/2 sdt garam+ 1/4 sdt lagi karena di coba kurang asin.
  13. Bunda butuh 4 sdm tepung tapioka/bisa tepung sagu.
  14. Bunda butuh 1 butir telur ayam (sebaiknya hanya pakai putihnya saja menurut saya lebih enak, tekstur isiannya jadi lebih kenyal).
  15. Sediakan kaldu bubuk (kalau mau lebih gurih).
  16. Siapkan bumbu lainnya.
  17. Anda butuh saus tiram.
  18. Sediakan kecap manis.
  19. Bunda butuh 1/4 sdt merica.
  20. Sediakan 1/2 sdt garam.
  21. Siapkan kaldu bubuk (jika suka).
  22. Anda butuh sayuran:.
  23. Anda butuh chaisim.
  24. Kamu butuh toge.
  25. Sediakan 2 butir telur ayam.
  26. Sediakan kulit ayam.
  27. Anda butuh 10 siung bawang putih dicincang halus.
  28. Siapkan bawang merah di iris tipis.

Langkah-langkah membuat Pangsit Goreng Le Gino

  1. Masukkan semua bahan uleni sampai tercampur rata semua. Tidak usah sampai kalis dulu. Tekstur adonannya memang kering dan masih keras..
  2. Istirahatkan adonan selama 20 menit. setelah 20 menit kemudian adonan lebih lemas. kita uleni selama 5 menit agar nanti mudah digilas dengan ampia.Resep kulit pangsit ini cocoknya pakai mesin ampia karena tekstur nya tidak lentur jadi menurut saya akan susah digilas kalau pakai roll kayu/gelas. kalau mau resep pangsit yang tidak pakai ampia, lihat resep saya yang resep dimsum siomay yah..
  3. Bagi adonan menjadi 2-3 bagian. ambil 1 bagian, gilas dengan rolling kayu, kemudian gilas dengan ampia di ketebalan paling tebal no 7..
  4. Lipat (sekali saja), tentukan mau lebar berapa. saya bikin 11-12 cm, gilas lagi diketebalan no 7. kemudian gilas di no 5, gilas di no 3. terakhir gilas di no 2. untuk lebih jelasnya tonton videonya di youtube Smart Mama Vlog yah.
  5. Rapikan pinggirnya, saya potong di kedua sisi jadi lebarnya menjadi 10 cm. Taburi dengan tepung maizena kemudian potong persegi ukuran 10x10 cm. resep kulit yang ini biar tidak lentur, tapi tidak mudah sobek, tidak lengket biar ditumpuk. setelah direbus tidak mudah lembek /pecah/benyek.
  6. Masukkan semua bahan isian,aduk rata. cek rasa dengan merebus sedikit isian pangsitnya di air yang mendidih. kalau kurang rasa apa bisa ditambah sesuai selera. untuk isian pangsitnya, lebih enak resep saya yang dulu"resep pangsit ayam". Karena bumbunya lebih lengkap disitu. saya kasih link di bawah ini yah: https://cookpad.com/id/resep/12134649-pangsit-ayam-pangsit-rebuspangsit-kuah?via=profile.
  7. Masukkan isian ke dalam kulit, lipat. rebus.
  8. Buat minyak ayam dengan menggoreng kulit ayam sampai kuning. kemudian sisihkan kulit ayamnya. pakai minyak nya goreng bekas menggoreng kulit ayam, kemudian goreng bawang putih yang sudah dicincang halus sampai berwarna keemasan. sisihkan..
  9. Tumis bawang merah sampai wangi dengan minyak ayam tadi. Masukkan sedikit daging ayam yang buat isian pangsit, aduk sampai matang. Masukkan 2 butir telur. Tambahkan bumbu lainnya, masukkan bawang putih goreng, Kemudian masukkan pangsit yang sudah direbus sampai matang. Masak dengan api besar sampai nanti kulit pangsitnya adagosong gosong sedikitnya (itu yang bikin tambah enak).
  10. Sesaat sebelum akan diangkat, masukkan chaisim dan toge. Masak sebentar jangan sampai sayurannya terlalu layu..
  11. Pangsit Le Gono siap disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan

Pangsit Goreng Le Gino - Demikian informasi yang dapat kami berikan mengenai resep dan metode serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini bisa kamu pakai untuk sebagai panduan masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali bukan membuat Pangsit Goreng Le Gino ini? Selamat mencoba.