Ayam Bumbu Rujak - Masakan Indonesia identik dengan penerapan campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang menciptakan masakan Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah kuliner Indonesia malah terbilang cukup gampang. Kau hanya perlu mencontoh langkah-langkah dari resep masakan Indonesia sehari-hari sederhana. Pemakaian bahan-bahan serta metode membuatnya amat mudah. Kebanyakan bahan-bahan dari resep kuliner Indonesia sehari-hari simpel amat gampang ditemukan di sekitar daerah tinggal kau. Buat kau yang berharap mencoba membuat masakan Indonesia, kau perlu menyimak resep kuliner Indonesia sehari-hari sederhana.

Ayam Bumbu Rujak Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Bunda bisa memasak Ayam Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Bumbu Rujak

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 1.5 ltr air.
  3. Bunda butuh 700 ml santan kental.
  4. Anda butuh Bumbu Halus.
  5. Sediakan 6 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 10 tangkai cabe keriting.
  7. Kamu butuh 2 ruas kunyit.
  8. Siapkan 4 butir kemiri.
  9. Siapkan secukupnya Cabe rawit.
  10. Sediakan 5 gr terasi bakar.
  11. Siapkan Bumbu Pelengkap.
  12. Siapkan 2 ruas laos.
  13. Bunda butuh 2 ruas jahe.
  14. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
  15. Siapkan 3 lbr daun salam.
  16. Bunda butuh 5 sdm air asam jawa.
  17. Sediakan Gula pasir.
  18. Siapkan Gula jawa.
  19. Sediakan Garam.
  20. Siapkan Micin.
  21. Siapkan Masako ayam.

Langkah-langkah memasak Ayam Bumbu Rujak

  1. Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera..
  2. Didihkan air, masukkan ayam. Tambahkan sejumput garam dan jahe yang sudah dimemarkan. Rebus kurang lebih 15 menit..
  3. Sambil menunggu ayam, goreng bahan bumbu halus (kecuali terasi) lalu haluskan. Haluskan juga terasi yang sudah dibakar sebelumnya. Bumbu boleh diuleg atau diblender ya..Saya lebih suka uleg agak kasar..
  4. Masukkan laos yang sudah dimemarkan, daun jeruk dan daun salam ke dalam rebusan ayam. Rebus hingga harum. (Jika ingin pakai cabe utuh seperti digambar bisa dimasukkan di tahap ini ya).
  5. Masukkan santan kental dan bumbu halus..
  6. Bumbui dengan gula jawa, gula pasir, garam, micin dan masako ayam sesuai selera..
  7. Masukkan air asam jawa..
  8. Masak dengan api sedang sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, tambahkan bumbu pelengkap secukupnya..
  9. Jika bumbu sudah merasuk ke dalam ayam dan kuah sedikit mengental, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba...

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan

Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. Language: Share this at Ayam (Panggang) Bumbu Rujak. Resep ayam bumbu rujak menjadi masakan ayam kesukaan. Berikut cara membuat ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak sebenarnya bukanlah kreasi masakan baru, namun merupakan hasil. Ayam Bumbu Rujak - Demikian berita yang dapat kami berikan mengenai resep dan metode serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini bisa kamu pakai untuk sebagai tutorial masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Gampang sekali bukan memasak Ayam Bumbu Rujak ini? Selamat mencoba.