Papeda/kapurung kuah kuning - Masakan Indonesia identik dengan penggunaan campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang menciptakan kuliner Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah masakan Indonesia malah terbilang cukup mudah. Kau cuma perlu mencontoh langkah-langkah dari resep masakan Indonesia sehari-hari simpel. Pemakaian bahan-bahan serta metode membuatnya amat mudah. Kebanyakan bahan-bahan dari resep kuliner Indonesia sehari-hari sederhana benar-benar mudah ditemukan di sekitar daerah tinggal kamu. Buat kamu yang berharap mencoba membuat kuliner Indonesia, kau perlu menyimak resep kuliner Indonesia sehari-hari simpel.
Papeda dapat dikonsumsi dengan berbagai lauk, namun yang paling umum adalah dengan.
Kuah kuning yang lezat dipadu dengan sagu yang kenyal dan ikan yang gurih.
Anda juga bisa menggantinya dengan ayam atau daging.
Kamu bisa membuat Papeda/kapurung kuah kuning memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Papeda/kapurung kuah kuning
- Kamu butuh 1 liter sagu.rendam air.
- Bunda butuh 6 Ekor Ikan kembung atau ikan lain juga boleh.
- Sediakan Bahan bumbu kuning di haluskan.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan Seruas besar kunyit.
- Siapkan Seruas kecil jahe.
- Bunda butuh 1 buah tomat (iris-iris) pake belimbing wuluh jg boleh.
- Kamu butuh 1 bks Royco ayam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan sayuran:.
- Sediakan 1 ikat bayam aku pakai bayam putih.
- Sediakan 1 ikat kacang panjang.
- Sediakan 2 buah jagur sisir.
- Sediakan 1 ikat daun kacang.
- Anda butuh Kacang goreng di haluskan aku pakai kira-kira aja.
- Kamu butuh Bahan sambel:.
- Sediakan 20 buah cabe rawit.
- Bunda butuh 2 buah tomat di rebus.
- Siapkan 1 bks terasi abc di bakar.
- Siapkan 1 buah bawang merah.
- Siapkan Lalu di ulek kasi perasan jeruk.
Langkah-langkah membuat Papeda/kapurung kuah kuning
- Cuci bersih ikan beri perasan jeruk.sisihkan.
- Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.setelah itu masukkan tomat dan ikan tumis-tumis sebentar.lalu beri air dan royco.tunggu smpai ikan matang dan koreksi rasanya..
- Lalu didih kan air jangn trlalu bnyak lalu rebus jagung.setelah jagung matang masukkan sayuran lain beri garam/royco.setelah itu angkat dan pisahkn dari kuahnya..
- Untuk membuat adonan papeda harus 2 orang ya.didihkan air 1 liter lebih.harus benar2 mndidih.setelah itu buang air sagu tadi ganti dengan air baru sedikit aja..sagunya haru di loyang yg agak besar yaa.aduk2 sagu mnggunakan sendok kayu.setelah air mendidih,masukkan setengah kedalam sagu aduk2 jika sagu belum mengembang tmbahkan lagi air jangan sekaligus.aduk2 cepat agar sagu matang sempurna jika sudah mengembang pukul2 sagu dengan sendok.jika kekenyalan sagu sudah sesuai dengan keinginan,sisihkan.
- Lalu tuang kuah ikan tadi ke dalam loyang berbeda.kalo sy ikannya sy suir2 lalu masukkan syurannya.jika kuahnya kurang,tambahkan dengan kuah sayur tadi.bulat2kan sagu deng sumpit atau sendok lalu cemplungin ke kuah.jangan lupa kacang gorengnya.jadinya banyak banget 🤭.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan
Cara Paling Gampang Membuat Papeda Khas Papua. Papeda umumnya dihidangkan dengan kuah kuning, dimana kuah tersebut diolah dari ikan tongkol kemudian dibumbui kunyit dan jeruk nipis. Adapun proses membuat makanan khas Papua ini antara lain sebagai berikut. Papeda merupakan salah satu makanan pokok, selain nasi, dari kepulauan bagian timur Indonesia. Basudara samua, bagaimana kalau katong biking acara makan "Papeda Ikan Kuah Kuning" di sepanjang jalan A. Papeda/kapurung kuah kuning - Demikian informasi yang dapat kami berikan mengenai resep dan sistem serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini dapat kamu gunakan untuk sebagai panduan masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali kan membuat Papeda/kapurung kuah kuning ini? Selamat mencoba.