Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin - Kuliner Indonesia identik dengan pengaplikasian campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang menghasilkan masakan Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah masakan Indonesia pun terbilang cukup gampang. Kau cuma perlu mencontoh langkah-langkah dari resep masakan Indonesia sehari-hari simpel. Pemakaian bahan-bahan serta cara membuatnya benar-benar gampang. Kebanyakan bahan-bahan dari resep masakan Indonesia sehari-hari sederhana sungguh-sungguh gampang ditemukan di sekitar tempat tinggal kau. Buat kamu yang mau mencoba membuat masakan Indonesia, kamu perlu menyimak resep kuliner Indonesia sehari-hari simpel.

Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Papeda merupakan makanan yang eksotis dan unik sehingga mulai dicari oleh petualang kuliner. Kamu bisa buat Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin memakai 18 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin

  1. Kamu butuh 1 kg ikan apa saja(sy pake ikan salmon).
  2. Bunda butuh 10 siung Bawang merah.
  3. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  4. Siapkan 1 ruas Jahe.
  5. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  6. Siapkan Jeruk nipis atau jeruk purut.
  7. Siapkan Kemiri 2 butir(bisa di skip).
  8. Anda butuh 3 lbr Daun salam.
  9. Sediakan 1 batang Sereh.
  10. Sediakan Tomat.
  11. Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
  12. Siapkan Cabai merah kriting 4buah/sesuai selera(bisa diskip jg).
  13. Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
  14. Siapkan sesuai selera Kemangi.
  15. Siapkan Bahan Papeda :.
  16. Kamu butuh Air panas.
  17. Sediakan Air biasa.
  18. Bunda butuh 1/4 Tepung sagu.

Cara membuat Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin

  1. Potong dan bersihkan ikan,lalu cuci bersih ikan, lumuri ikan dgn garam dan peras jeruk supaya ikan tidak amis,diamkan.
  2. Haluskan bawang merah bawang putih,kunyit,jahe,cabe,merica bubuk,penyedap rasa,garam gula, kemiri.
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, smpai wangi,lalu masukan daun salam dan sereh(sereh digeprek dulu).
  4. Sebelum ditambahkan air,masukan dulu ikanny,aduk hingga bumbu meresap,lalu tambahkan air,secukupnya.
  5. Tunggu 15-20menit,tes rasa..jangan terlalu lama karena khawatir daging ikan mlah hncur...
  6. Masukan tomat yg sudah dipotong dadu,dan daun kemangi,tunggu kurleb 3menit.
  7. Kalau sudah matang..lalu angkat.
  8. Cara membuat papeda,masak air sampai mendidih..siapkan tepung sagu/aci.., ayak dlu,lalu kasih air biasa secukupnya.
  9. Aduk2 sampai tidak bergerindil.
  10. Setelah air mendidih,siramkan air panas ke aci yg sudah diaduk tadi,secara perlahan..aduk dan di kira2 tidak terlalu keras tidak terlalu lembek.
  11. Sajikan dgn ikan kuah kuning.
  12. Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan

Yuk sajikan kuliner-kuliner khas Nusantara di rumah Sahabat! Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Jangan lupa makan siang…" Hallo Dany. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin - Demikian kabar yang dapat kami berikan mengenai resep dan cara serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini bisa kau pakai untuk sebagai tutorial masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Gampang sekali bukan bikin Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin ini? Selamat mencoba.