Bakso Sapi Super Kenyal - Masakan Indonesia identik dengan penerapan campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang menjadikan kuliner Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah kuliner Indonesia malah terbilang cukup mudah. Kamu hanya perlu mencontoh langkah-langkah dari resep kuliner Indonesia sehari-hari simpel. Pengaplikasian bahan-bahan serta sistem membuatnya sungguh-sungguh mudah. Kebanyakan bahan-bahan dari resep masakan Indonesia sehari-hari simpel betul-betul mudah ditemukan di sekitar tempat tinggal kau. Buat kau yang mau mencoba membikin kuliner Indonesia, kamu perlu menyimak resep masakan Indonesia sehari-hari simpel.
Kamu bisa memasak Bakso Sapi Super Kenyal menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bakso Sapi Super Kenyal
- Sediakan 500 gram daging sapi giling (daging khas dalam).
- Siapkan 2 buah putih telur.
- Siapkan 300 ml air es/batu es + garam halus 1 sdm (campur jd satu).
- Anda butuh 7 bawang merah (di iris,di goreng) + 5 bawang putih (di iris saja).
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur/royco + 1 sdm lada/mrica + 1sendok gula pasir.
- Bunda butuh 1 sdm agar" swalow + 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 150 gr tepung tapioka + 1 sdm stpp (campur).
- Sediakan Jika tak ada stpp, bisa ganti dg 1sdm caragen/backingpowder.
Langkah-langkah buat Bakso Sapi Super Kenyal
- Persiapkan bahan terlebih dahulu, agar memudahkan kita menuangkan bahan ketika daging diblend/diuleni..
- Blend daging sapi giling dlm keadaan stgh beku dengan putih telur ke dlm blender/foodprocessor. Lebih bagus d uleni sih, cuma saya g tahan karena pegel n dingin mom.hahaha.
- Kemudian tambahkan air dingin yang sudah d campur dg garam, blend lagi hingga benar benar tercampur merata. Lalu tambahkan lada,kaldujamur,gula dan bawang merah dan bawang putih nya, lalu blend lagi hingga bahan benar benar halus..
- Tambahakan agar agar swalow dan minyak wijen, blend. lalu terakhir tambahkan tapioka yg sudah di campur dg stpp. Blend hingga tepung tercampur rata dengan adonan hingga testurnya seperti pasta kental. Setelah itu tuangkan ke wadah,uleni sebentar biar benar benar trcampur merata..
- Siapkan air yang sudah dipanaskan (kompor jgn hidup), bentuk adonan dengan tangan/alat pentol/sesuai selera, setelah adonan habis di bentuk, hidupkan api dan masak selama +-10 menit hingga bakso matang. angkat dan tiriskan. Bisa langsung di makan dengan kuah bakso/bisa disimpan untuk stock d kulkas..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan
Bakso Sapi Super Kenyal - Demikian informasi yang bisa kami berikan mengenai resep dan sistem serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini bisa kamu gunakan untuk sebagai tutorial masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali bukan memasak Bakso Sapi Super Kenyal ini? Selamat mencoba.