Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah - Masakan Indonesia identik dengan penggunaan campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang menghasilkan kuliner Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah kuliner Indonesia bahkan terbilang cukup mudah. Kamu cuma perlu meniru langkah-langkah dari resep kuliner Indonesia sehari-hari simpel. Pengaplikasian bahan-bahan serta cara membuatnya betul-betul gampang. Kebanyakan bahan-bahan dari resep masakan Indonesia sehari-hari simpel sangat gampang ditemukan di sekitar tempat tinggal kamu. Buat kau yang mau mencoba membikin kuliner Indonesia, kau perlu menyimak resep masakan Indonesia sehari-hari simpel.
Bunda bisa membuat Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah
- Siapkan Bahan Utama.
- Bunda butuh 400 gram tepung kanji.
- Sediakan 150 gram terigu.
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam.
- Sediakan Daging ayam suwir.
- Siapkan 3 buah sosis.
- Sediakan Kol.
- Kamu butuh Bahan Tabur:.
- Sediakan Jeruk limo.
- Siapkan Seledri.
- Kamu butuh Bawang daun.
- Sediakan Bumbu:.
- Siapkan Bawang merah & bawang putih.
- Sediakan Garam, micin, gula.
- Sediakan Cabai rawit merah.
- Sediakan Cabai merah.
- Sediakan Kunyit.
- Bunda butuh Daun jeruk limo.
Langkah-langkah buat Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah
- Siapkah tepung kanji dan teriku ke dalam wadah dan rebus air hingga mendidih, sambil menunggu mendidih airnya bumbui adonan dulu menggunakan garam, micin, seledri dan bawang daun supaya harum ciloknya..
- Air sudah mendidih kos masukan air demi sedikit kedalam bahan tersebut aduk2 hingga kalis..
- Sambil menunggu adonan dibulat2, Buat dulu bumbu untuk merebus ceker ayam yaa, ulek bawang dan kunying kasih garam biar terasa asin cekernya. Msukan bumbu ulek ke dalam panci dan rebuslah ceker hingga matang (alasan saya merebus pakai kunyit supaya lebih menrik aja dan tidak terlalu bau amis)..
- Tanganku cuman dua jadi sambil menunggu cekernya matang ku buat adonan ciloknya, untuk ayam suwirnya ga dibuat disesi ini ya karena sudah ada sebelumnya (sebenarnya untuk dalamnya boleh pake isi telor atau tidak juga gpp). ku buat ciloknya kecilw saja supaya cukup untuk 6 porsi..
- Selanjutnya rebus air pakai minyak ya 4 sendok supaya tidak lengket ciloknya tunggu air hingga mendidih lalu masukan ciloknya, tunggu kembali sampe cilok tersebut mengapung baru angkat dan tiriskan..Sambil menunggu cilok mengapung lumayan lama ya nah kita buat bumbu kuah ciloknya deh dan iris2 bahan lain seprti seledri,bawang daun, sosis, jeruk limo, kol, dan daun jeruk.
- Satu persatu sudah beres, masukan bumbu yang sudah diuek (bawang merah&putih cabai rawit merah+cabai merah, tomat) oseng2 hingga tercium wangi lalu masukan air kira2 saja ya sesuai selera dan daun jeruk, seling beberapa menit masukan sosis, ceker ayam dan ciloknya kedalam wajan ketik sudah mulai diangkat masukan irisan bawang daun deh. Jagan lupa kasih bumbu yaa...
- Nah terakhirnya siapkan mangkuk untuk dituangkan masukan kol,lalu masukan cilok dan kawan2nya kedalam mangkuk. Taburkan seledri dan jeruk limo.. cilok aci kuah ceker seuhah sudah jadi tinggal dinikmati. Selamat mencoba..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan
Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah - Demikian kabar yang dapat kami berikan mengenai resep dan cara serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini dapat kau pakai untuk sebagai panduan masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali bukan buat Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah ini? Selamat mencoba.