Biji tekwan - Masakan Indonesia identik dengan penerapan campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang menghasilkan kuliner Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah kuliner Indonesia malah terbilang cukup mudah. Kamu cuma perlu mengikuti langkah-langkah dari resep kuliner Indonesia sehari-hari sederhana. Pengaplikasian bahan-bahan serta metode membuatnya sungguh-sungguh mudah. Kebanyakan bahan-bahan dari resep kuliner Indonesia sehari-hari sederhana sungguh-sungguh mudah ditemukan di sekitar tempat tinggal kau. Buat kau yang ingin mencoba membikin masakan Indonesia, kamu perlu menyimak resep masakan Indonesia sehari-hari simpel.
Hanya saja bentuk 'bakso' dibuat tidak beraturan.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.
Kamu bisa memasak Biji tekwan memakai 8 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Biji tekwan
- Kamu butuh 500 gr daging ikan giling.
- Anda butuh 350 gr tepung kanji/tapioka.
- Sediakan 2 buah telur.
- Siapkan 250 ml air dingin.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Kamu butuh 1,5 sdm garam.
- Siapkan 1/4 sdt lada.
- Anda butuh 6 siung baput d haluskan.
Cara membuat Biji tekwan
- Untuk ikannya boleh ikan apa aja ya moms.daging ikan tarok d wadah masukan gula baput garam lada telur mixer sampai tercampur rata masukan air sedikit" sambil d mixer terus setelah teksturny agak kental matikan mixer masukan tepung kanji aduk rata..
- Panaskan panci yg sdh d isi air setelah mendidih coba tes 1 masukan biji tekwan klw rasa sdh pas baru semua adonan bisa d bentuk n d masukan ke dalam panci apinya matikan atau kecilkan ya moms karena lama ini ngebentukny harus telaten kecil" soalny.saya ambil pakek telunjuk dn ibu jari.lakukan sampai habis klw sdh habis nyalakan api ny tunggu sampai mengapung angkat tiriskan.matikan kompor.ini jdiny banyak bnget 1750gr.untuk kuahny next menyusul ya moms.semoga bermanfaat.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan
The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Usually made with fish paste, tapioca, and flour. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Biji tekwan - Demikian info yang dapat kami berikan mengenai resep dan metode serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini dapat kau pakai untuk sebagai panduan masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali bukan bikin Biji tekwan ini? Selamat mencoba.