Gudeg khas Jogja - Masakan Indonesia identik dengan pengaplikasian campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang menghasilkan kuliner Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah kuliner Indonesia pun terbilang cukup gampang. Kamu hanya perlu mengikuti langkah-langkah dari resep masakan Indonesia sehari-hari simpel. Pemakaian bahan-bahan serta sistem membuatnya sungguh-sungguh gampang. Kebanyakan bahan-bahan dari resep masakan Indonesia sehari-hari simpel sangat gampang ditemukan di sekitar tempat tinggal kau. Buat kamu yang ingin mencoba membuat masakan Indonesia, kamu perlu menyimak resep kuliner Indonesia sehari-hari sederhana.

Gudeg khas Jogja Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Seperti kemasan gudeg-gudeg di tempat lain, oleh-oleh khas Jogja ini dapat dikemas menarik dengan menggunakan 'besek' (tempat dari anyaman bambu) atau menggunakan 'kendil' (guci dari tanah liat. Bahan masakan yang menjadi ciri khas masakan ini adalah daun jatinya. Bunda bisa memasak Gudeg khas Jogja menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gudeg khas Jogja

  1. Sediakan 1 kg nangka muda, potong2, cuci bersih, rebus sampai getah hilang.
  2. Kamu butuh 500 gram daging tetelan/rawonan pokoknya sesuai selera.
  3. Bunda butuh 150 gram gula merah, sisir.
  4. Anda butuh 10 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 batang sereh, keprek.
  6. Bunda butuh 10 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 1 liter santan.
  8. Siapkan secukupnya Garam, lada, ketumbar.
  9. Siapkan Lengkuas, keprek.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Sediakan 10 butir bawang merah.
  12. Sediakan 5 butir bawang putih.
  13. Sediakan 8 butir kemiri.
  14. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.

Langkah-langkah buat Gudeg khas Jogja

  1. Masukan semua bumbu halus beserta daun2an dan santan, aduk rata. Masukan garam dan lada jg ketumbar. Didihkan sebentar, aduk rata.
  2. Icip2 jika dirasa kurang manisnya bs tambahkan gula pasir.
  3. Masukan nangka dan daging tetelan aduk2, tutup panci, masak dg api kecil. Biarkan mengering selama 4 jam kurang lebih..
  4. Tips: Jika ingin menambahkan telur rebus bisa masukan setelah 2.5 jam minimal yah moms.. Sambil diaduk sesekali kemudian tutup lagi dan tdk perlu dibuka2 krn nanti warna nangkanya menjadi merah, bukan hitam coklat..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan

Gudeg yang dalam bahasa Jawanya gudheg merupakan masakan khas masyarakat Yogyakarta. Sajikan Gudeg bersama dengan nasi putih. Gudeg enak khas Jogja siap disantap. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg khas Jogja - Demikian berita yang dapat kami berikan mengenai resep dan sistem serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini dapat kau gunakan untuk sebagai tutorial masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali bukan memasak Gudeg khas Jogja ini? Selamat mencoba.