Soto Ayam Betawi (Santan) - Kuliner Indonesia identik dengan pengaplikasian campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang mewujudkan kuliner Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah masakan Indonesia bahkan terbilang cukup gampang. Kau cuma perlu meniru langkah-langkah dari resep kuliner Indonesia sehari-hari sederhana. Pemakaian bahan-bahan serta cara membuatnya sungguh-sungguh gampang. Kebanyakan bahan-bahan dari resep masakan Indonesia sehari-hari simpel benar-benar mudah ditemukan di sekitar daerah tinggal kamu. Buat kamu yang ingin mencoba membikin masakan Indonesia, kau perlu menyimak resep masakan Indonesia sehari-hari simpel.

Soto Ayam Betawi (Santan) Anda bisa buat Soto Ayam Betawi (Santan) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Betawi (Santan)

  1. Kamu butuh 500 gr daging ayam bagian dada.
  2. Siapkan 250 gr tulang ayam.
  3. Bunda butuh 100 gr soun diseduh.
  4. Anda butuh Secukupnya seledri dan daun bawang diiris.
  5. Kamu butuh 1 batang serai.
  6. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 1 buah jeruk lemon.
  9. Kamu butuh 65 ml santan cair ditambah 50ml air.
  10. Bunda butuh Secukupnya air untuk kuah.
  11. Bunda butuh Bumbu halus.
  12. Bunda butuh 2 cm lengkuas.
  13. Siapkan 4 keping kemiri disangrai/goreng.
  14. Bunda butuh 2 cm jahe.
  15. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
  16. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  17. Bunda butuh 8 siung bawang merah.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Betawi (Santan)

  1. Rebus ayam dan tulangnya sampai ½ matang saja, lalu goreng dagingnya ½ matang jangan sampai kering banget. Lalu suir-suir ayamnya..
  2. Haluskan bumbu, sisihkan. Siapkan penggorengan dengan api sedang, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng. Masukkan Daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis bumbu hingga harum..
  3. Siapkan panci untuk merebus air. Rebus air hingga mendidih. Setelah air mendidih kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Masukan juga tulang2 ayam.b Tambahkan santan kental, aduk dan timba-timba buar santan ga pecah..
  4. Beri garam, gula pasir dan kaldu ayam. Lalu icipi rasanya, setelah matang, angkat dan sajikan dengan nsi/ketupat, soun, suiran ayam, irisan seledri+bawang dan kuah soto. Jangan lupa beri air jeruk lemon..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan

Soto Ayam Betawi (Santan) - Demikian isu yang bisa kami berikan mengenai resep dan metode serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini bisa kau gunakan untuk sebagai panduan masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali kan buat Soto Ayam Betawi (Santan) ini? Selamat mencoba.