Soto ayam (kuah santan) - Masakan Indonesia identik dengan penerapan campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang menciptakan masakan Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah masakan Indonesia bahkan terbilang cukup mudah. Kau cuma perlu mencontoh langkah-langkah dari resep masakan Indonesia sehari-hari sederhana. Pengaplikasian bahan-bahan serta sistem membuatnya sungguh-sungguh gampang. Kebanyakan bahan-bahan dari resep masakan Indonesia sehari-hari sederhana benar-benar mudah ditemukan di sekitar daerah tinggal kamu. Buat kamu yang berharap mencoba membikin kuliner Indonesia, kamu perlu menyimak resep kuliner Indonesia sehari-hari sederhana.

Soto ayam (kuah santan) Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung, sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Kamu bisa buat Soto ayam (kuah santan) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto ayam (kuah santan)

  1. Siapkan 1 kg ayam (cuci bersih dan lumuri jeruk nipis).
  2. Sediakan Tomat 4 buah (potong sesuai selera).
  3. Siapkan Daun bawang (potong sesuai selera).
  4. Bunda butuh Kentang rebus (potong sesuai selera).
  5. Siapkan Telor rebus (potong sesuai selera).
  6. Siapkan Toge, kubis/kol, dan bawang goreng sebagai pelengkap.
  7. Siapkan Bumbu yang digunakan :.
  8. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  9. Sediakan 4 siung bawah merah.
  10. Sediakan 5 buah kemiri.
  11. Sediakan 2 ruas kunyit.
  12. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  13. Anda butuh 8 lembar Daun jeruk.
  14. Siapkan 1-2 batang Sereh.
  15. Siapkan Santan (saya pakai santan instan ukuran 60 ml).

Cara buat Soto ayam (kuah santan)

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar. kemudian cuci bersih dengan dibilas dengan air..
  2. Rebus air untuk merebus ayam, biarkan ayam empuk..
  3. Haluskan bumbu yang sudah tertera diatas kecuali daun jeruk dan sereh..
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan wangi..
  5. Setelah itu tuang bumbu ke dalam rebusan ayam beserta daun jeruk dan sereh. Biarkan ayam sampai empuk dan lunak..
  6. Apabila hampir matang berikan santan sedikit demi sedikit sesuai selera bunda tingkat kekentalan santannya..
  7. Setelah matang, sajikan dengan bahan plengkap lainnya. Soto siap disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan

Kalau sekilas, resep soto ayam santan ini sekilas memang mirip dengan soto betawi. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya akan terasa lebih mantap apabila memakai daging ayam kampung. Seperti halnya yang telah anda tahu bahwa ayam kampung memang memiliki kaldu yang cukup banyak dan kaldu alami dari ayam kampung yang melimpah inilah yang menambah kelezatan. Kuah soto ayam ini sengaja tidak pedas supaya seluruh keluarga dapat menikmatinya termasuk anak anak. Soto ayam (kuah santan) - Demikian informasi yang bisa kami berikan mengenai resep dan cara serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini bisa kamu pakai untuk sebagai tutorial masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali bukan bikin Soto ayam (kuah santan) ini? Selamat mencoba.