Soto Ayam Santan - Masakan Indonesia identik dengan pemakaian campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang menjadikan masakan Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah masakan Indonesia malah terbilang cukup mudah. Kau cuma perlu mengikuti langkah-langkah dari resep kuliner Indonesia sehari-hari simpel. Pengaplikasian bahan-bahan serta metode membuatnya benar-benar gampang. Kebanyakan bahan-bahan dari resep masakan Indonesia sehari-hari simpel sungguh-sungguh mudah ditemukan di sekitar tempat tinggal kamu. Buat kamu yang berkeinginan mencoba membikin kuliner Indonesia, kamu perlu menyimak resep kuliner Indonesia sehari-hari simpel.

Soto Ayam Santan Kamu bisa membuat Soto Ayam Santan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Santan

  1. Kamu butuh 1/2 kg ceker, cuci bersih dan tiriskan.
  2. Bunda butuh 1/2 kg fillet dada ayam.
  3. Kamu butuh 1 batang serai ukuran besar, ambil putihnya geprek.
  4. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  5. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  6. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  7. Siapkan 1 batang wortel.
  8. Bunda butuh 4 kara ukuran 65ml larutkan dgn 500ml air.
  9. Siapkan 1.5 liter air.
  10. Bunda butuh secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
  11. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  12. Sediakan Bumbu halus :.
  13. Kamu butuh 10 butir bawang merah.
  14. Anda butuh 5 butir bawang putih.
  15. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  16. Sediakan 2 cm jahe.
  17. Anda butuh 1 sdm desaku ketumbar bubuk.
  18. Sediakan 1 sdm desaku kunyit bubuk atau sesuai selera.
  19. Bunda butuh Bahan pelengkap :.
  20. Siapkan Telur rebus, kol, bihun rebus, tomat, jeruk nipis, emping.
  21. Sediakan secukupnya Bawang goreng dan daun bawang.
  22. Anda butuh Bahan sambal :.
  23. Sediakan 100 gr cabe rawit.
  24. Bunda butuh 1 siung bawang putih.
  25. Sediakan secukupnya Garam dan gula.

Cara membuat Soto Ayam Santan

  1. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. Setelah harum masukkan ceker dan dada ayam, aduk2 merata sampai ayam berubah warna lalu tambahkan air 1.5 liter. Tambahkan wortel, garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera..
  2. Setelah ayam matang, angkat bagian dada ayam dan tiriskan. Lalu masukkan larutan santan dan aduk2 merata, masak sambil terus diaduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa jika dirasa kurang asin tambahkan garam sesuai selera. Setelah mendidih matikan kompor..
  3. Dada ayam yg ditiriskan tadi disuwir2. Utk sambalnya rebus cabe rawit yg sudah dicuci bersih, lalu dinginkan dan blender bersama bawang putih. Masak sambal dan sesuaikan selera kekentalan dan rasanya..
  4. Saran penyajian : tata di mangkuk bihun rebus, kol yg sudah diiris2, suwiran ayam, telur rebus, irisan tomat, jeruk nipis dan daun bawang secukupnya lalu tuangkan kuah sotonya. Lalu tambahkan emping dan bawang goreng. Tambahkan kecap manis jika suka dan tuangkan sambal sesuai selera..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan

Soto Ayam Santan - Demikian berita yang bisa kami berikan mengenai resep dan sistem serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini dapat kau gunakan untuk sebagai tutorial masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali bukan buat Soto Ayam Santan ini? Selamat mencoba.