Soto ayam betawi kuah santan - Masakan Indonesia identik dengan penerapan campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang menciptakan masakan Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah kuliner Indonesia bahkan terbilang cukup gampang. Kamu hanya perlu meniru langkah-langkah dari resep kuliner Indonesia sehari-hari sederhana. Penerapan bahan-bahan serta metode membuatnya benar-benar mudah. Kebanyakan bahan-bahan dari resep masakan Indonesia sehari-hari simpel amat mudah ditemukan di sekitar daerah tinggal kau. Buat kamu yang berharap mencoba membuat masakan Indonesia, kau perlu menyimak resep kuliner Indonesia sehari-hari simpel.

Soto ayam betawi kuah santan Soto ayam betawi bahan: ayam air garam lada gula bubuk pala bubuk kayu manis/batang kayu manis jahe kunyit bawang putih cengkeh bunga pekak/lawang daun. Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah. Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus. Bunda bisa buat Soto ayam betawi kuah santan memakai 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto ayam betawi kuah santan

  1. Bunda butuh 1/2 ekor Ayam (selera).
  2. Sediakan 1 bh santan kara.
  3. Kamu butuh secukupnya Air untuk kuah ya, ga saya takar.
  4. Kamu butuh Bumbu halus :.
  5. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 siung bawang merah.
  7. Sediakan 2 btr Kemiri.
  8. Sediakan secukupnya Merica.
  9. Kamu butuh secukupnya Ketumbar.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Sediakan 1 ruas kunyit.
  12. Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
  13. Sediakan Cabe kriting + rawit (boleh diskip selera ya).
  14. Kamu butuh Bumbu tambahan:.
  15. Siapkan Salam.
  16. Kamu butuh Sereh.
  17. Siapkan Daun jeruk.
  18. Sediakan Jeruk nipis / limo.
  19. Bunda butuh Daun bawang + seledri.
  20. Sediakan Bawang goreng.
  21. Sediakan 1 btr tomat.
  22. Sediakan 2 buah kentang digoreng dadu.
  23. Siapkan Bahan sambal :.
  24. Bunda butuh Jika kuah tidak pedas bisa buat sambal ya.
  25. Siapkan Cabe kriting atau rawit direbus.
  26. Sediakan Kemudian di blender.

Langkah-langkah membuat Soto ayam betawi kuah santan

  1. Pertama bumbu halus dihaluskan dengan blender sampai halus, boleh juga diulek sesuai selera ya..
  2. Setelah diblender bumbu halus ditumis,masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk aduk2 hingga rata. Jika bumbu sudah matang boleh masukan air secukupnya untuk kuah ya..
  3. Jika kuah sudah mendidih, masukan ayam yg sudah dicuci bersih, sampai si ayam matang kemudian digoreng smpe kecoklatan ya..
  4. Lalu kuah diberi santan dan penyedap, garam,ladaku yaa.Masukan daun bawang secukupnya. Kemudian tes rasa.
  5. Jika sudah mendidih dah rasanya sudah pas kuah sidah matang dah siap disajikan.
  6. Kentang dipotong dadu kemudian goreng ya untuk tambahan sotonya..
  7. Suwir daging ayam yg sudah di goreng dan siapkan mangkok untuk 1porsi sotonya..
  8. 1porsi soto, ayam suwir, kentang goreng, siram dengan kuah beri diatasnya tomat iris, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis ya. Dijamin mantul syeger.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan

Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Apalagi campuran santannya semakin membuat soto betawi tidak ada duanya. Soto betawi memang paling cocok disantap ketika cuaca dingin atau saat musim hujan, Ma. Kombinasi daging dan kuah santan yang panas akan membuat lidah Mama bersemangat menyantapnya hingga tandas. Soto ayam betawi kuah santan - Demikian informasi yang dapat kami berikan mengenai resep dan sistem serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini dapat kau pakai untuk sebagai panduan masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali kan membuat Soto ayam betawi kuah santan ini? Selamat mencoba.