Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 - Masakan Indonesia identik dengan penerapan campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang menjadikan kuliner Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah masakan Indonesia malah terbilang cukup gampang. Kau hanya perlu mengikuti langkah-langkah dari resep masakan Indonesia sehari-hari simpel. Penerapan bahan-bahan serta cara membuatnya sungguh-sungguh mudah. Kebanyakan bahan-bahan dari resep kuliner Indonesia sehari-hari simpel sungguh-sungguh gampang ditemukan di sekitar tempat tinggal kamu. Buat kamu yang mau mencoba membuat kuliner Indonesia, kau perlu menyimak resep masakan Indonesia sehari-hari simpel.

Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 Kamu bisa buat Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 menggunakan 19 bahan dan 14 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰

  1. Sediakan 500 ml Air Kelapa/Susu Cair UHT plain.
  2. Sediakan 125 gr Gula Pasir.
  3. Sediakan 30 gr Tepung Terigu (Sania Terigu Serbaguna).
  4. Sediakan 28 gr Tepung Custard (sy Hercules).
  5. Sediakan 30 gr Tepung Maizena.
  6. Kamu butuh 300 gr Daging Kelapa Muda dari sekitar 2 Butir Kelapa berdaging Tebal.
  7. Siapkan 75 gr Margarin/Butter.
  8. Sediakan 50 gr Kacang Kenari/Almond.
  9. Sediakan 3 Butir Telur, pisahkan Putih dan Kuningnya.
  10. Sediakan 1/4 sdt Bubuk Kayu Manis.
  11. Siapkan Bahan Meringue (Lapisan Atas) :.
  12. Sediakan 3 Butir Putih Telur.
  13. Siapkan 2 Sdm Gula Pasir.
  14. Siapkan 1 Sdm Tepung Terigu.
  15. Sediakan Topping :.
  16. Siapkan 1 Genggam Kismis, rendam Air Panas, peras, tiriskan.
  17. Siapkan Secukupnya Kacang Almond.
  18. Anda butuh Secukupnya Keju Parut.
  19. Siapkan Secukupnya Bubuk Kayu Manis.

Cara memasak Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰

  1. Siapkan Bahan2nya.
  2. Cincang atau Iris kasar Kacang Kenari/Almond, lalu sangrai sampai matang dan renyah. Sisihkan..
  3. Pisahkan Kuning Telur dan Putih Telur, sisihkan..
  4. Campur 200ml Air Kelapa+Gula Pasir di wajan/panci (sebaiknya anti lengket/teflon), aduk rata, masak sampai mendidih. Sisihkan..
  5. Di wadah lain, campur 300ml Air Kelapa+Tepung Terigu+Maizena+Tepung Custard (sambil diayak supaya tidak bergerindil) aduk rata, sisihkan..
  6. Masukkan Campuran Air Kelapa+Adonan 3 Tepung tadi, sedikit demi sedikit ke dalam Campuran Air Kelapa (yang 200ml), aduk rata dan masak dengan πŸ”₯sedang ke kecil sampai meletup-letup dan mengental..
  7. Masukkan Daging Kelapa Muda, aduk rata, matikan kompor..
  8. Kemudian masukkan Margarin/Butter, aduk rata. Lalu masukkan Kacang Kenari/Almond yang sudah disangrai+Bubuk Kayu Manis, aduk rata..
  9. Masukkan Kuning Telur satu persatu, sambil diaduk rata..
  10. Masukkan adonan ke wadah aluminium foil, ratakan dengan sendok, sisihkan..
  11. Kocok Putih Telur sampai berbusa (setengah mengembang), masukkan 1 sdm Gula Pasir, kocok speed Tinggi, kemudian masukkan Terigu, kocok lagi dan terakhir sisa Gula Pasir, kocok sampai kaku..
  12. Sendokkan ke atas adonan Klappertart dan ratakan sampai menutupi permukaan. Beri topping Bubuk Kayu Manis (pakai saringan)+Kismis+Kacang Almond, bisa ditambah Keju Parut (jika suka)..
  13. Panggang dengan suhu 220 derajat Celsius selama 25 menit (sesuaikan suhu oven masing2 ya). Saya pakai oven gas. Happy baking...πŸ˜‡πŸ˜˜.
  14. Jika sudah dingin suhu ruang masukkan Kulkas, Lebih nikmat...yamiiih...πŸ˜‹.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan

Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 - Demikian berita yang dapat kami berikan mengenai resep dan sistem serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini dapat kamu gunakan untuk sebagai panduan masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Gampang sekali kan membuat Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 ini? Selamat mencoba.