Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies - Masakan Indonesia identik dengan pengaplikasian campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang menciptakan kuliner Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah masakan Indonesia pun terbilang cukup mudah. Kau cuma perlu mencontoh langkah-langkah dari resep kuliner Indonesia sehari-hari simpel. Pengaplikasian bahan-bahan serta metode membuatnya betul-betul mudah. Kebanyakan bahan-bahan dari resep masakan Indonesia sehari-hari simpel betul-betul mudah ditemukan di sekitar daerah tinggal kau. Buat kamu yang ingin mencoba membuat kuliner Indonesia, kau perlu menyimak resep masakan Indonesia sehari-hari simpel.
Kamu bisa membuat Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies memakai 13 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies
- Sediakan 200 gr Unsalted butter dingin. Potong dadu (Saya pakai anchor).
- Bunda butuh 100 gr Gula pasir (Saya 80 gr. Sengaja tidak ingin terlalu manis).
- Kamu butuh 100 gr Brown sugar (Saya pakai palm sugar. Saya kurangi jadi 80 gr).
- Sediakan 1/4 sdt Vanilla essence.
- Anda butuh 2 butir Telur.
- Siapkan 320 gr Tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt Maizena.
- Bunda butuh 1 sdt Baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt Baking soda.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Siapkan 150 gr Roasted Almond cincang (Saya pakai almond slice karena roasted almondnya tidak ada).
- Sediakan 200 gr Milk Chocolate chips (Saya pakai Callebaut 33,6 %. Opsi lain boleh pakai milk chocolate compound biar coklatnya meleleh).
- Sediakan 150 gr Dark Chocolate chips (Saya pakai Callebaut 54,5 %. Opsi lain boleh pakai dark chocolate compound biar coklatnya meleleh).
Langkah-langkah buat Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies
- Aduk butter dengan gula pasir dan brown sugar sampai menyatu. Tidak perlu sampai mengembang. Yang penting semua bahan tercampur. Boleh pakai mixer, boleh juga pakai whisk..
- Tambahkan vanilla essence. Aduk lagi.
- Tambahkan telur. Masukkan satu per satu.
- Masukkan campuran tepung, maizena, baking powder, baking soda dan garam yang sudah diayak. Aduk pelan pakai spatula. Jangan overmix.
- Tambahkan chocolate chips dan almond. Aduk rata.
- Chill dulu dough nya di kulkas sekitar 1 - 2 jam. Kalau saya 1 malem biar rasanya makin rich..
- Lalu bentuk dough bulat2. Ga usah terlalu bulat biar pas di bake permukaannya ga rata. Kalau saya lebih suka pakai scoop ice cream..
- Panaskan oven dulu sebelum adonan masuk. Lalu bake di suhu 180 derajat selama 12-15 menit. Ketika pinggiran adonan sudah kecoklatan dan mengeras, langsung angkat saja walaupun permukaan adonan masih sedikit lembek. Jangan tunggu permukaan adonan keras baru diangkat, nanti keburu gosong dan tekstur cookies jadi tidak chewy..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan
Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies - Demikian kabar yang bisa kami berikan mengenai resep dan cara serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini bisa kamu pakai untuk sebagai panduan masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali bukan memasak Chocolate Chip Almond Cookies / Monster Cookies / Chewy Cookies ini? Selamat mencoba.