Ayam Geprek Bensu - Masakan Indonesia identik dengan penggunaan campuran rempah-rempah di dalamnya. Hal inilah yang mewujudkan kuliner Indonesia kaya rasa dan lezat pastinya. Mengolah kuliner Indonesia malahan terbilang cukup gampang. Kau cuma perlu meniru langkah-langkah dari resep kuliner Indonesia sehari-hari sederhana. Penggunaan bahan-bahan serta metode membuatnya sungguh-sungguh mudah. Kebanyakan bahan-bahan dari resep kuliner Indonesia sehari-hari sederhana betul-betul mudah ditemukan di sekitar tempat tinggal kau. Buat kau yang ingin mencoba membikin masakan Indonesia, kamu perlu menyimak resep masakan Indonesia sehari-hari simpel.

Ayam Geprek Bensu Kamu bisa memasak Ayam Geprek Bensu menggunakan 28 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Geprek Bensu

  1. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.
  2. Siapkan 1 sdt margarin, (optional).
  3. Siapkan ♦ Marinate Ayam :.
  4. Bunda butuh 1 kg ayam (sy bag.paha atas).
  5. Sediakan 1 bh jeruk nipis ukuran kecil.
  6. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan ♦ Adonan Kering :.
  8. Sediakan 500 gr tepung terigu (segitiga biru).
  9. Siapkan 2 sdm maizena.
  10. Anda butuh 1 sdm tepung beras.
  11. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  12. Siapkan 1 sdt garam.
  13. Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  14. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk (optional).
  15. Siapkan ♦ Adonan Basah :.
  16. Kamu butuh 1 butir putih telor, kocok lepas (sy 1 btr telur).
  17. Kamu butuh 5 sdm tepung segitiga biru.
  18. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
  19. Anda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt meriba bubuk.
  21. Kamu butuh ♦ Bahan Sambel :.
  22. Siapkan 100 gr cabe rawit (50 gr).
  23. Kamu butuh 3 btr bawang merah, iris2.
  24. Sediakan 5 siung bawang putih, geprek lalu iris2.
  25. Bunda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  26. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  27. Sediakan 1 sdt gula.
  28. Kamu butuh Sedikit air.

Cara memasak Ayam Geprek Bensu

  1. Cuci bersih ayam dan sayat bagian dagingnya lalu marinate ayam dg jeruk nipis+garam, remas2, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali ayam. ♦Tujuannya agar tepung dapat merata dan hasilnya akan merekah..
  2. Campurkan semua adonan basah dalam wadah, lalu masukkan potongan ayam..
  3. Masukkan potongan ayam yang sudah dicelupkan dalam adonan basah ke adonan kering..
  4. Celupkan lagi ayam keadonan basah dan kering. ♦Lakukan 2x proses untuk hasil tepung yang sedikit tebal..
  5. Hasil akhir setelah 2x proses adonan basah dan kering seperti ini..
  6. Siapkan panci/wajan, panaskan minyak goreng yang banyak (sampai ayam terendam) dg api kecil, beri sedikit margarin, aduk rata. Masukkan ayam dalam suhu minyak cukup hangat. ATAU goreng dg deep fried.. ♦Goreng dg API KECIL yaa.. ♦Supaya daging ayam matang hingga kedalam dan tdk cepat gosong luarnya..
  7. Balikkan ayam jk dirasa bag.bawah sdh kering/berwarna kecoklatan, goreng sisi sebaliknya hingga matang berwarna coklat keemasan, lalu besarkan api sedang sesaat mau diangkat, biarkan 1-2 menit, lalu angkat dan tiriskan..
  8. Selanjutnya kita buat sambalnya. Sambil tumis bawang merah, bawang putih dengan sedikit minyak hingga layu dan harum, Uleg kasar cabe rawit..
  9. Campurkan tumisan bawang tadi ke ulekan cabe, uleg ringan dan tambahkan kaldu bubuk. Lalu tumis, beri air pada sisa cabe dicobek lalu tuang ke tumisan..
  10. Tumis hingga sedikit menyusut, tambahkan gula dan garam. Beri sedikit air lagi dan tumis lagi, tekstur sambel tidak kering ya.. Sedikit agak basah tapi tetap berminyak. Tumis hingga mengeluarkan minyak..
  11. Geprek ayam yang sudah digoreng tadi dengan cobek dan beri sambel diatasnya..😋😋.
  12. Sajikan dengan nasi hangat+lalapan+sambal 😍😛.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Masakan

Ayam Geprek Bensu - Demikian berita yang bisa kami berikan mengenai resep dan sistem serta langkah langkah mengolah nya. Semoga dengan adanya resep ini bisa kamu gunakan untuk sebagai panduan masak untuk keluarga di rumah! Nah silahkan deh coba resep diatas Gampang sekali kan membuat Ayam Geprek Bensu ini? Selamat mencoba.